Cibo dei pellegrini, Dolci e frittelle di grasso e di magro

    
Dove
Abbazia di Morimondo
Quando
17 aprile 2016 dalle 15:00
Tipologia evento
Comuni

Un evento goloso da non perdere all'Abbazia di Morimondo Una degustazione di semplici cibi medievali, in prevalenza dolci, che verranno offerti sul piazzale dell'abbazia.

Un appuntamento che si rinnova anche quest'anno, alla sua quarta edizione e che fa rivivere i piatti che i Cistercensi fornivano e preparavano per i pellegrini e gli ospiti.

L'idea nasce da studi effettuati dalla Fondazione Abbatia Sancte Marie de Morimundo su documenti medievali, che hanno permesso di conoscere più a fondo l’attività di accoglienza esercitata dai monaci cistercensi di Morimondo. In quell'occasione fu ritrovato negli archivi dell'Abbazia un menù della seconda metà del XII secolo.