Ritorna Abbiategusto, rassegna eno-gastonomica internazionale che unisce sapori e tradizione storica. Giunta alla sua 19° edizione si svolgerà in diverse location abbiatensi.
La 19° Rassegna Enogastronomica Abbiategusto rende omaggio allo scrittore e gastronomo Pellegrino Artusi, fautore della Cucina Italiana Moderna che con il suo manuale di cucina pubblicato nel 1891 ha contribuito, non solo a tavola, a costruire l’identità degli italiani. Riprendendo i principi della filosofia artusiana, quali il rispetto del territorio e della stagionalità dei prodotti, si affronterà il tema della “Sostenibilità Alimentare”, intesa come cibo nutrizionalmente sano a basso impatto ambientale, attento alla conservazione della biodiversità e degli ecosistemi, il più possibile locale, equo e accessibile a tutti.”
Il Borgo del Gusto - Polo Fieristico, Via Ticino, Abbiategrasso
Orario apertura:
Venerdì 23 dalle 18.00 alle 22.00
Sabato 24 dalle 9.30 alle 22.00
Domenica 25 dalle 9.30 alle 21.00
Ingresso libero
IL BORGO DEL GUSTO: A Piazza Grande - Auditorium B L’Osteria del Borgo - Ristorante C Lido Mare - Tendostruttura 1 D Piazza Mercato - Tendostruttura 2 E Al Striciò Portico - Auditorium F Agorà - Sala conferenze 1° piano
Venerdì 23 Novembre alle 18.00
Inaugurazione della 19^ Rassegna Enogastronomica Nazionale: “ABBIATEGUSTO: L’ARTE DI MANGIAR BENE”, alla presenza delle autorità Cittadine e Territoriali.
Sabato 24 Novembre dalle 9.00 alle 12.00 Agorà
“Nel Territorio del Gusto”
Percorso di educazione alimentare progettato e realizzato da IIS Bachelet di Abbiategrasso & Istituto Alberghiero Ballerini di Seregno. Inchiesta sulle abitudini alimentari dei giovani - incontro con il sommelier Fabio Mondini
Sabato 24 e Domenica 25 Novembre
Piazza Grande
Show Cooking e degustazione
In collaborazione con Cucine Scavolini Abbiategrasso:
- Chef Luca Sacchi del Ristorante Cracco di Milano
- Pasticcere Giacomo della pasticceria Besuschio di Abbiategrasso.
- Istituto Alberghiero Ballerini di Seregno
- Chef Andrea Mattasoglio
- Cucina Artusiana a cura della dell’Antica Focacceria Ligure
- Cucina Vegana a cura di Vibrazioni Vegetal
- Chef Enzo Esposito della C.na Alberona di Mortara
Fuori Abbiategusto
Martedì 20 Novembre alle 9.00
Istituto d’Istruzione Superiore Statale “Bachelet” di Abbiategrasso.
Proiezione Docufilm IMMONDEZZA “La bellezza salverà il mondo”.
E’ il nuovo documentario del regista Mimmo Calopresti che nasce dalla volontà di raccontare la lotta all’abbandono dei rifiuti portata avanti, di corsa, dal rifiutologo Roberto Cavallo, ideatore dell’evento “Keep Clean and Run”.
Seguirà la presentazione del libro “LA BIBBIA DELL’ECOLOGIA” con l’autore e interprete del docufilm Roberto Cavallo. Al termine dall’evento si potrà gustare un risotto preparato dagli Amici del Palio presso la Fiera.
Giovedì 22 Novembre dalle 19.00
“L’altro lato del gusto”
Esposizione e Coktail Party a cura di Marta Scotti e Simona Lombardo - Ingresso su prenotazione email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Giovedì 22 Novembre alle 20.30
Cascina Palazzo – Castelletto di Abbiategrasso
“Il gusto dell’Oca”
Cena a tema con specialità della tradizione Lomellina, un menù d’eccezione proposto dallo chef del Ristorante Torino di Mortara - Costo € 50,00 – Per prenotazione Cell. 3204189618
Venerdì 23, Sabato 24, Domenica 25 Novembre
#FuoriAbbiategusto2018 a cura di Confcommercio Abbiategrasso
Menu a tema, aperitivi, degustazioni ed eventi golosi presso i ristoranti, i bar, le gastronomie, le gelaterie e le pasticcerie di Abbiategrasso e dell’Abbiatense
Sabato 24 Novembre alle 10.00
Giardino d’inverno dell’Istituto Golgi
CIBUS Alimentazione e movimento
Incontro organizzato da Ordine e Libertà, relatori: dr.ssa Sara Palladino, dr. Roberto De Giglio, dr. Roberto Broggi
Sabato 24 Novembre alle 11.30
Giardino d’inverno dell’Istituto Golgi
Camminata del gusto”
Organizzata da Ordine&Libertà e Pro Loco Tre tappe percorrendo a piedi le strade della città con soste gastronomiche e visite guidate a Palazzo Stampa e chiesa di Sant’Antonio abate, chiesa di San Rocco, Castello. Costo € 10,00 – per iscrizione 3396369925
Domenica 25 Novembre alle 10.00
Complesso monumentale dell’Annunciata
Premiazioni Provinciali 2018 della Federazione Ciclistica Italiana
Comitato provinciale Milano” organizzato da Velosport e Andrea Ruboni Durante la mattinata saranno premiati atleti e società meritevoli per i risultati dell’annata 2018, alla presenza di numerosi ospiti del mondo del ciclismo. Al termine dell’evento sarà servito un delizioso buffet - Ingresso libero
INVILLA UMBERTO
Via C. Cattaneo 64, Abbiategrasso
Giovedì 15 alle 11.00
Conferenza Stampa
Venerdì 23 Novembre alle 20.30
“Simbiosi”
Cena in villa a cura dello chef Lele Picelli - Per prenotazione: 3396009610
Sabato 24 Novembre dalle 10.00 alle 21.00 - Domenica 25 Novembre dalle 10.00 alle 20.00
Orto Goloso in Villa - BioBià
Presentazione e vendita di prodotti biologici d'eccellenza di Aziende Agricole del nostro territorio - Ingresso libero
Domenica 25 Novembre alle 20.30
Vibrazioni vegetali
Cena vegana a cura di Marco Rossi per prenotazione: 328.4519824
INPIAZZA CASTELLO
Orario apertura: Venerdì 23 dalle 18.00 alle 24.00 | Sabato 24 dalle 10.00 alle 00.30 | Domenica 25 dalle 10.00 alle 21.00
SOTTERRANEI CASTELLO
“L’Osteria del Maiale” - Antica Corte Pallavicina di F.lli Spigaroli
“La Bottega del vino” - Degustazioni con gusto a cura di Piper Cafè
“La Bottega del Conte”- Acqua Lurisia e suoi prodotti a cura di Valentina Sandretti
Lunedì 26 Novembre alle 20.00
“Il riso nel piatto: come ti racconto una storia”
Premiazione Concorso EnoGastronomico - IULM Food Accademy - Associazione Narratori del Gusto- Granfinale Abbiategusto 2018 con rinfresco a cura di Sodexo. Ingresso con prenotazione – 3488111745
PIAZZA CASTELLO
In giro con Braulio “L’amaro Alpino”
Back Drop fotografico, realtà virtuale e degustazione gratuita - Piatti tipici della tradizione Milanese a cura del Gruppo Alpini e Cappelletta Città di Abbiategrasso
PIAZZA GARIBALDI
“Il Mercatino del gusto”
Domenica 25 Novembre dalle 9.00 alle 19.00
“Il gusto del ghiaccio” - Pista di pattinaggio
PIAZZA MARCONI
Domenica 25 dalle 9.00 alle 19.00
“Il Mercatino del gusto”
